Srpsku kuhinju bi trebalo standardizovati i zaštititi jer je ona neodvojivi deo kulturnog nasleđa Srbije, poručio je danas predsednik udruženja "Master šef Srbija" Konstantin Katafaj
"Nacionalnu kuhinju treba zaštiti od denacionalizacije, improvizacije i neukih ljudi koji žele da je prepakuju. Ona mora da bude autentična, onakva kakva jeste, jer kao takva je blago koje imamo", rekao je u izjavi Tanjugu Katafaj, koji ovih dana boravi u Kragujevcu, gde je u toku prvi Internacionalni juniorski kulinarski kup. Istovremeno, kaže, za razvoj kulinarske struke je neophodno izmeniti program u srednjim školama, napisan 80-ih [...]
Vaš komentar
No comments:
Post a Comment